Nuestro Hotel
 

Delicius

El restaurante Delicius, ubicado dentro del hotel Balneario Vichy Catalan de Caldes de Malavella, es todo un referente de la gastronomía de la comarca.

 

El equipo de restauración dirigido por el chef David Heras, quien recientemente ha publicado el libro “La Cocina de los Carteles Modernistas” juntamente con Carles Gaig, ofrece una exquisita combinación entre la cocina tradicional con productos de máxima calidad y de Km 0, y la cocina termal; con platos elaborados con agua termal Vichy Catalan potenciando el sabor, los colores y las texturas de los productos utilizados.

 

No deje de degustar nuestras especialidades como nuestros guisantes salteados con butifarra negra, calamares y espuma de patata; nuestra espalda de cordero deshuesada cocida a baja temperatura o nuestras típicas fresas flambeadas a la pimienta con su bola de helado. De bien seguro que no te dejará indiferente!

 

 

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